Představujeme skotskou palírnu Harris / Predstavljamo škotsku destileriju Harris
Představujeme skotskou palírnu Harris – Když se zeptáte kohokoli, co ví o Skotsku, kromě dud a mužů v kiltech, pravděpodobně zmíní skotskou whisky. V tomto článku představujeme lihovar Harris na stejnojmenném ostrově na Vnějších Hebridách. Tato palírna byla založena v roce 2015 a první várka whisky s názvem The Hearach, která zrála sedm let, byla poprvé vydána v roce 2023 a během krátké doby se vyprodala. Aby bylo možné uhradit provozní náklady během těchto sedmi let, začal lihovar vyrábět další alkoholický nápoj, Isle of Harris Gin, vysoce ceněný a kvalitní produkt.
Predstavljamo škotsku destileriju Harris – Kada bi priupitali ljude što ih najviše asocira na Škotsku, vjerojatno bi, uz gajde i kiltove, najčešći odgovor bio – škotski whiskey odnosno Scotch. U ovom članku predstavljamo destileriju Harris na istoimenom otoku u Vanjskim Hebridima. Ova destilerija osnovana je 2015. godine, a prva šarža viskija zvanog The Hearach, koja je dozrijevala punih sedam godina, upravo je 2023. godine prvi put puštena u prodaju te u kratkom roku rasprodana. Kako bi mogli financirati poslovanje kroz tih sedam godina, u destileriji su počeli proizvoditi i drugo alkoholno piće, Isle of Harris Gin, koji se isto tako ubrzo profilirao kao jedan jako cijenjen i kvalitetan proizvod.
Sažetke pripremio: Alen Janota
Autor izvornog teksta: Milan Švanderlik
Autor fotografije: Milan Švanderlik